2diet Altman

לביבות בשלושה צבעים

6-8 לביבות, כל לביבה מכילה 94 קלוריות

 

החומרים:

1 זוקיני מגורד

1 קישוא צהוב מגורד

1 כפית שמן קנולה

1.5 כפיות מלח

1 כרישה קטנה חתוכה לרצועות

1 תפוח אדמה גדול

1/2 בטטה מבושל ומעוכה

1/4 כפית פלפל לבן

1/2 בצל סגול חתוך

3 כפות קמח

2 כפות קמח מצה

2 ביצים גדולות

1/2 כפית אבקת סודה לשתייה

1/2 כפית אבקת שום

1/2 כפית רוטב צילי

שמן קנולה

 

אופן ההכנה:

בקערה, מערבבים את הזוקיני עם הקישוא הצהוב .מוסיפים כפית מלח בישול.

נותנים לתערובת להמתין בצד כ-15 דקות.

סוחטים את הנוזלים מהתערובת היטב. מנגבים בנייר מגבת ושמים בצד.

במחבת, מחממים 1 כף שמן קנולה ומטגנים קלות את הכרישה למשך 3 דקות או עד שתתרכך. שמים בצד.

מגרדים את תפוח האדמה ומוציאים את הנוזלים על יד סחיטה קלה.

שמים את הבטטה בקערה, מוסיפים את הקישואים, הכרישה, המלח הנותר והפלפל הלבן ומערבבים קלות.

מוסיפים בצל סגול ואת יתר המרכיבים, מערבבים לקבלת תערובת אחידה.

שופכים 2 כפות שמן קנולה למחבת טפלון ומחממים לחום בינוני.

באמצעות כף יוצרים לביבות ומטגנים עד לקבלת לביבה שחומה.

למתכוני לביבות נוספים:

לביבות כרובית דיאטטיות

לביבות זוקיני

לביבות כרוב

לביבות עוף

לביבות בטטה

לביבות תפוחי עץ

לביבות תירס


חג אורים שמח!

 

הדפסשלח לחבר
דרונט בניית אתרים